top of page

Kerstbrunchbuffet



Salades



Eiersalade met kerrie, bieslook & knoflook


Beenhamsalade met tafelzuren


Pastasalade met geroosterde cherrytomaten




Brood



Broodproeverij met tapenade, aioli, kruidenboter en roomboter


Diverse luxe broodsoorten en ambachtelijke stol




Soep



Goed gevulde tomatensoep met gehaktballetjes




Koude gerechten



Gerookte zalm met limoensaus, kappertjes en citroen.


Huisgemarineerde gamba’s met groene kruiden en knoflook


Rosbief, fricandeau en boeren achterham


Rundercarpaccio, tuinbonen, pecorino en truffeldressing


Jonge kaas, brie, oude kaas en komijnekaas.




Warme gerechten



Kipstukjes gegaard in teriyakisaus


Rundvleeskroketten


Roerei met garnituur van gebakken bacon.


Warme beenham met honing-mosterdsaus


Ambachtelijke gehaktballetjes in satésaus


Vegetarische quiche, gevuld met seizoensgroenten en gruyère kaas


Pasteitje met kipragout




Nagerechten



Uitgebreid kerst dessertbuffet met onder andere diverse ijstaarten en bavaroises




Diversen



Granola en muesli


Koffie, thee, melk en sappen


Twee soorten yoghurt


Zoet beleg




Kinderkerstbuffet



Boterhamworst & salami


Jonge kaas


Hagelslag, chocopasta & pindakaas


Mini frikandellen, kipnuggets en bitterballetjes


Krulfriet & sauzen


Poffertjes & mini pancake's


Vers fruit


bottom of page