菜单
小吃板
Kerstdiner menu
*
Voorgerechten
-
Gerookte wilde eendenborst met rode biet, lavas crème en granaatappel
-
Paling op toast met frisse citroen cream, kervel en granny smith appel
-
Hertencarpaccio met gebakken bospaddenstoelen truffelmayonaise, pecorino en amandelen
-
Gekruide bospaddenstoelen met brie (V)
PAASBRUNCH - BUFFET 2024
*
Salades
-
Huisgemaakte tonijnsalade met appel, tomaat & prei
-
Huisgemaakte gemengde groene salade (V)
-
Pasta salsa verde, gerookte kip met geroosterde cherrytomaatjes (V)
*
Brood
-
Broodproeverij met tapenade, aioli, kruidenboter & gezouten roomboter
-
Luxebroodjes, croissants, pistolets, paasbrood en suikerbrood
*
Soep
-
Tom kha kai soep, kippendij, bosui
*
Schotels
-
Warm gerookte zalm zijde met dille, zure room & verse bieslook roomkaas
-
Huis gemarineerde gepelde gamba, s met groene kruiden & knoflook
-
Coppa di Parma, serranoham, & huis gemarineerde olijven
*
Warme gerechten
-
Pulled pork, met barbecuesaus
-
Roerei naturel, diverse toppings: champignons, spek, paprika & ui
-
Warme beenham met honing-mosterdsaus
-
Kippendij, piri piri, ui, paprika
-
Hartige taart, linzen, sjalotten, groene kruidensaus (V)
*
Nagenieten
-
Kazen, perensalsa, vijgen notenbrood
-
Bavarois & mousse, vers fruitsalade
-
Roomijs, sorbetijs, diverse toppings
-
Tiramisu, lange vingers, amaretto
*
Diverse
-
Cornflakes & muesli
Koffie, thee, melk, verse sappen -
Twee soorten verse yoghurt
-
Zoet beleg
*
Kinder paasbrunch
-
Vruchtencocktail & appelmoes
-
Frikadellen, kipnuggets & bitterballen
-
Krulfrites, Franse frites
Chocoladefontein met diverse snoeperijen
Paasbrunch buffet 36,50 p.p.
Kinderen tot 12 jaar 19,50 p.p.
1e en 2e Paasdag van 11:00 tot 13:30 uur
(inloop tussen 11:00-11:30 uur)
Reserveren: Komt u er online niet uit bel ons dan: 0521-361270